La Cucina di Luciana
Tigelle e
Crescentine
Tradizione Bolognese
Le Regine
di Bologna
Le tigelle e le crescentine sono famose ovunque e sono le regine dei ristornati di Bologna, soprattutto sui colli e nelle osterie del centro della città.
Pronto a scoprire i segreti di queste prelibatezze?
Numero di partecipanti
Min. 2 – Max. 10
Per corsi individuali chiedi un preventivo
Durata
Circa 6 ore
Prezzo
€ 99 a persona fino a 4 persone
€ 79 a persona oltre 4 persone
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Sconto per piccoli gruppi
Omaggio
Attestato di partecipazione e le dispense con le ricette preparate
Dove
In Via Carrani 22, Zola Predosa (BO) presso il B&B Abete Rosso.
Cosa faremo
Le tigelle e le crescentine non hanno bisogno di presentazioni. Perfette con tutti i salumi come prosciutto, mortadella, salame, con i formaggi come lo stracchino e lo squacquerone e sono irresistibili anche con marmellata e Nutella. Le tigelle poi sono ottime anche con il tradizionale “pesto”, preparato con lardo, rosmarino, aglio e Parmigiano.
Tigelle e crescentine sono sinonimo di convivialità: basti pensare all’allegria di quelle belle cene in cui i commensali possono prendere con le mani le farciture per le loro tigelle e crescentine direttamente dai grandi piatti di portata al centro del tavolo .
Scopri tutti i segreti degli impasti e delle cotture e alla prossima cena stupisci la tua famiglia o gli amici con un bel piatto di tigelle e crescentine!
Alcuni scatti dei corsi
